【記者張德欽、張珊瑜、張祐瑄、張耿慈、黃園淋／中市報導】台中市議員邱愛珊4月17日於教育文化業務質詢時表示，長期關心豐原地區教育設施發展，其中葫蘆墩國小活動中心興建案歷經校地不足等現實限制，在市府與校方持續努力協調下，已出現重大進展。同時，也針對中央全面禁用廚餘養豬政策對校園免費營養午餐體系的衝擊提出關切。
邱愛珊指出，經過近兩年的整合與溝通，終於確認葫蘆墩國小活動中心可行的設置地點與推動方式，教育局長蔣偉民也回應，已簽請進入先期規劃審查程序，若順利通過，後續將正式進入規劃設計階段並編列預算，為地方學童爭取更完善的學習與活動空間。
邱愛珊強調，葫蘆墩國小長期缺乏大型室內活動場域，不僅影響體育教學，也限制學生多元學習發展，此案能夠突破土地限制、逐步推進，對地方教育而言意義重大，未來也將持續監督進度，確保工程如期如質推動。
另一方面，過去校園廚餘多由養豬戶回收再利用，但隨著政策全面禁止，此一模式即將退場，未來勢必改由委外清運處理，將產生龐大成本。邱愛珊說，台中市近年推動校園廚餘減量已有明顯成果，每人每日平均廚餘量已由約130克下降至83.6克，顯示政策方向正確。然而，在全市學生人數龐大的情況下，整體廚餘量仍然可觀，後續清運與處理費用恐將成為新的財政壓力來源。
對此，邱愛珊詢問即將實施的公立國中小營養午餐全面免費政策，每餐60至70元的經費結構，是否已明確區分「食材成本」與「廚餘清運處理成本」？並要求教育局承諾，絕不因廚餘處理費用增加，而壓縮學生餐食品質，影響孩子的營養與健康。
其次，邱愛珊也反映近期接獲團膳業者陳情，擔憂未來清運成本上升，將衝擊經營結構，甚至可能影響供餐穩定性，建議市府在未來招標與契約制度中，納入相應配套，避免成本轉嫁至業者端，進而影響整體供餐品質。同時，針對「廚餘處理由誰負擔」的制度設計，要求教育局是提出明確政策方向。
教育局長蔣偉民回應表示，確實自2027年1月起，隨著政策上路，校園廚餘處理將面臨成本增加的挑戰。目前教育局正等待中央公布修訂後的午餐契約範本，後續將依據修正方向與團膳業者進行協商與調整。同時，教育局也已與環保局完成初步協調，未來將依各校午餐辦理模式的不同，規劃相應且具彈性的廚餘處理機制，以利政策推動。
邱愛珊說目前已有其他縣市規劃由教育局統籌辦理廚餘清運，並將其與午餐費用脫鉤，以發揮規模經濟並穩定供餐品質。因此也要求台中市教育局評估朝「統籌清運」方向規劃，以減輕學校與團膳業者負擔，建立更永續的制度。
邱愛珊最後強調，校園午餐政策不僅關係到學生的健康，更直接影響學習品質與成長發展。台中市在「廚餘減量」方面已取得階段性成果，但未來真正的挑戰，在於清運機制與制度設計是否完善，若未能及早規劃，恐在政策上路後，讓學校與業者承受沉重壓力，甚至影響供餐品質，呼籲市府審慎因應、提前部署，確保政策順利推動並兼顧學生權益。
圖文：歷經兩年協調突破瓶頸 葫蘆墩國小活動中心規劃露曙光 台中市議員邱愛珊同時關注校園廚餘政策衝擊。
歷經兩年協調突破瓶頸 葫蘆墩國小活動中心規劃露曙光 台中市議員邱愛珊同時關注校園廚餘政策衝擊
