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中慈「有溫度抗癌」強化腹膜腫瘤療效

中慈「有溫度抗癌」強化腹膜腫瘤療效

【記者趙宏進/中市報導】台中慈濟醫院外科部副主任方佳偉於台灣醫療科技展分享「有溫度的抗癌」,介紹高階熱治療中心「腹腔溫熱化療」與「透熱治療」,透過溫度破壞癌細胞,甚至產生活化免疫、促進血液循環,間接提高化學藥物治療與放射線治療效果。 方佳偉醫師介紹,「腹膜癌與腹膜轉移」是癌症治療的難題,因病人通常已經是大腸癌、胃癌、卵巢癌末期,加上癌細胞轉移腹膜造成腸胃道阻塞,只能靠點滴獲得營養;傳統化療也以血液循環滲透藥物,無法集中藥效導致預後不佳。...
中臺辦國際研討會共探長照雙軸解方

中臺辦國際研討會共探長照雙軸解方

【記者趙宏進/中市報導】臺灣正式邁向超高齡社會,中臺科技大學護理學院6日舉辦「2025 國際學術研討會」,以「智慧照護與人本設計:共創未來創新照護模式」為主題,邀請來自日本、美國與臺灣的產官學界專家齊聚一堂,逾200位長照與醫護專業人員參與。 中臺科大陳錦杏校長致詞指出,今年是臺灣正式邁向超高齡社會的重要里程碑,照護模式與人才培育將面臨全面升級。中臺科大致力於培育「既懂科技、也懂人本」的照護專業人才,而智慧照護的核心,永遠建立在「人與人之間的連結」。 中臺科大護理學院蔡麗雲院長則表...
充滿魅力的空中環~忙碌上班族最愛的紓壓空中運動

充滿魅力的空中環~忙碌上班族最愛的紓壓空中運動

【記者張德欽、張珊瑜、張祐瑄、張耿慈/南投報導】許多人對空中環的印象停留在特技演出居多,而實際上,空中環運動已經逐漸普及,各式各樣的人們開始接觸這項運動。無論是憧憬空中動作、練習過空中瑜珈或是純粹想嘗試的學友,共同踏入不同於空中瑜珈的領域—空中環。...
農試所獨特發酵工藝 打造健康新「味」來  減鈉減糖健康友善的大豆鮮味粉

農試所獨特發酵工藝 打造健康新「味」來 減鈉減糖健康友善的大豆鮮味粉

【記者張德欽、張珊瑜、張祐瑄、張耿慈、趙宏進/中市報導】為迎合全球「精準健康」浪潮,並解決市售調味料鈉、糖量普遍偏高問題,農業部農業試驗所利用獨特發酵工藝,將大豆蛋白轉化為天然鮮味胺基酸,成功研發「大豆鮮味粉」。農試所指出,大豆本身雖富含蛋白質,但若未經特殊工藝處理,難以展現鮮味。這項技術的核心在於利用特定菌種進行接種與控溫發酵熟成,將大豆中的蛋白質分解,使總游離胺基酸含量由5.16 mg/g大幅提升至56.01 mg/g,提升超過10倍。其中,主要鮮味來源的「麩胺酸 (Glutamic acid)」更是從0.67...