【記者張德欽、張珊瑜、張祐瑄、張耿慈／南投報導】民以食為天，我們每天最關心的事，就是每一餐都能吃得安全、吃得放心，因此政府特別訂定了「食品安全衛生管理法」和「食品業者登錄辦法」，以此規範所有食品業者每年都要確認登錄資料，包括基本資料、產品責任險、產品資訊、製造和加工過程、倉儲場所等資訊。這些資訊不僅提供主管機關能有效監管食品業者的運作，也能在發生食安事件時能迅速找到源頭，保障消費者食的安全。
由於食品藥物業者登錄平台需登載產品責任保險，造成許多食品相關業者無法確認自己營業項目是否為應投保，又因近期寶林案產品責任險過期讓受害者無法獲得賠償，引發民眾好奇，到底有那些食品業者須投保?
衛生局局長陳南松表示近期食品安全事件，民眾憂慮食安，提醒本縣1,992家食品業者依據《食品安全衛生管理法》（以下稱食安法）投保「產品責任保險」，以分擔食安事件時的風險，保障消費者飲食安全。依據食安法第13條及衛生福利部公告「食品業者投保產品責任保險」等規定，(一)製造、加工或調配業：具有商業登記、公司登記、工廠登記、稅籍登記或農產品初級加工場登記者、(二)輸入業：具有商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者、(三)餐飲業：具有商業登記、公司登記或工廠登記者應投保產品責任保險。產品屬委託製造、加工或調配者，優先以委託者為投保人。但委託者與受託者另以契約約定者，不在此限。未投保者依食安法第47條規定可處新臺幣3萬元至300萬元罰鍰。
局長陳南松說投保「產品責任保險」不僅能分擔食品安全事件發生時業者理賠風險和財務負擔，避免消費者求償無門。食品業者除了需保持保單有效性，應於「食品藥物業者登錄平台」如實填報投保情況，並上傳在有效期內之投保證明。屬於公告應投保產品責任險的食品業者，倘尚未投保應及時投保，已投保但即將屆期者應儘速續保，千萬不可存有僥倖心態。非屬公告強制投保類別的食品業者可自主投保，以保障消費者「食得安心」，更能展現食品業者勇於承擔企業社會責任的決心。
衛生局呼籲所有的食品業者，記得每年按時完成登錄資料的確認，透過定期更新資料，業者能避免因資料錯誤或遺漏而引發的法律和經濟風險。並依規投保產品責任險，不僅是遵守法律，更有助於提升食品安全，保障消費者權益，並建立安全的飲食環境。【南投縣政府衛生局廣告】
圖文：食品業者應落實登錄 依規投保產品責任保險 保障消費者食的安心。
食品業者應落實登錄 依規投保產品責任保險 保障消費者食的安心
