蘇丹紅問題辣椒粉 中市府跨局處5大措施 強力把關護食安

【記者張德欽、張珊瑜、張祐瑄、張耿慈、官庭瑪／中市報導】蘇丹紅食安事件引發民眾疑慮，中市府整合跨局處資源，從本市源頭的毒性及關注化學物質追蹤管控輔導、食品製造及流通販售食品鏈、問題原料及產品銷毀，及消費者權益保障等事項，分工進行各階段管理及把關工作，合力落實5大作為，維護市民食安與健康。
【主動掌握流向立即稽查】積極與各縣市衛生局進行資訊通報與合作，主動追查問題辣椒粉流向，第一時間派員前往稽查，即時阻絕問題辣椒粉原料及其製品於市面流通販售。
【擴大市售產品查驗】擴大查驗高風險產品，將持續滾動調整查驗政策，確保市民飲食安全。
【保護特定族群健康】高中以下學校、醫院、安養及長照機構、各類護理之家等，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香調味料。
【食安資訊公開透明】建置「蘇丹紅辣椒粉專區」，主動公開最新查驗結果、積極作為、問題產品批號及流向等資訊，食安資訊透明揭露。
【鼓勵業者主動送驗及通報】宣導業者落實自主管理，並媒合公證檢驗單位提供優惠檢驗價格，以鼓勵業者自主送驗原料或產品。如有發現原料或產品有危害之虞，應主動通報衛生局。
臺中市政府針對食安一向比別人嚴格，因為吃下肚的東西，一定要安全！為讓市民安心，本府持續整合跨局處資源通力合作，落實五大措施，從輸入源頭、加工製造、販售流通等產銷鏈全面把關，並建置「蘇丹紅辣椒粉專區」(https://gov.tw/nSi)主動公開最新查驗結果、積極作為、問題產品批號及流向等資訊，維護市民食安與健康。【臺中市食品藥物安全處廣告】
圖文：蘇丹紅問題辣椒粉 中市府跨局處5大措施 強力把關護食安。