【記者趙宏進/台中報導】臺中一名25歲張小姐上周參加公司提前舉辦的中秋烤肉趴，疑因拿同一支夾子夾取生熟食，還吃下未烤熟的豬五花肉，返家後上吐下瀉、發高燒與肌肉痠痛，甚至因嚴重腹瀉苦坐馬桶3小時，一時之間無法離開前往就醫。
衛生福利部臺中醫院急診科陳莉瑋主任提醒，中秋烤肉生熟食器具應嚴格分離，食材務必完全烤熟再吃，避免急性腸胃炎掃了佳節興致。
陳主任說，患者就醫時高燒39度，合併嚴重水瀉與肌肉痠痛，醫療團隊詢問接觸史與進行流感等相關疾病檢查，排除腸胃型感冒與其他急症，診斷為急性腸胃炎，給予止瀉、止痛藥物治療與水分補充，留觀三小時症狀緩解後，才出院返家休養。
「每年中秋節前兩週起，急診就診量就比平常增加二到三成。」陳莉瑋主任分析，急診患者主要的就診原因主要就是「腸胃道感染」與「呼吸道感染」。
除了正處於高峰期的流感與新冠肺炎，急性腸胃炎就醫的患者症狀大多為急性腹瀉、劇烈嘔吐、腹部絞痛、發燒及全身肌肉痠痛等，而病因則多因吃到未完全烤熟的海鮮與肉類，或是生熟食交叉污染所造成。
陳莉瑋主任根據疾管署最新門急診就醫監測資料指出，近一週全國腹瀉門急診就診達12.6萬人次，是近五年高峰期，主要病原體為諾羅病毒引發的腸胃型感冒或急性腸胃炎。
而從臨床第一線急診現況來看，目前急診兩大主要病患來源中，有一半就是急性腸胃炎患者，尤其隨著中秋連假聚餐與生鮮海鮮食用增加，預估將進入腹瀉群聚與急診就診高峰期。
陳莉瑋主任提醒，民眾中秋烤肉務必注意烤肉用具與餐盤生熟食分離，海鮮與肉類務必烤熟再吃，並落實肥皂勤洗手。
此外，近日呼吸道感染（如流感、新冠）正處於高峰期，出入人潮擁擠場所建議佩戴口罩並儘早接種疫苗，注意個人防疫。
陳莉瑋呼籲，民眾烤肉後，如出現持續嚴重嘔吐或高燒不退等症狀，應儘速就醫並接受治療，切勿自行服用止瀉劑退燒藥，避免延誤治療產生嚴重併發症，掃興又傷身。
圖一：臺中醫院急診科陳莉瑋主任提醒，生肉與熟食使用的夾子混用，容易造成食物污染。
圖二：台中一名25歲女子疑因烤肉用
，吃下未烤熟豬五花，上吐下瀉還高燒掛急診。
