【記者張德欽、張珊瑜、王德寬、張起凰、許麗秀、林荐丞／雲林報導】適逢國立斗六高中80周年校慶系列活動，雲林縣農會於4月1日及4月2日攜手該校辦理「青農入校－雲鄉食情食農市集體驗活動」，並由雲林縣政府指導推動。該校必修課程「雲鄉食情」於113學年度教案甄選中榮獲特優肯定，亦結合課程成果進行延伸實踐，將教室學習場域拓展至實境操作。透過青農進入校園設攤與教學互動，打造兼具學習與體驗的食農教育場域，深化學生對在地農業與永續議題的認識。
活動以「從產地到餐桌」為核心精神，規劃食農市集與多元手作體驗課程，邀集鹿窯窯烤麵包、淺山植藝、金蜜智農、大川果園、好事花生等在地青農與特色店家參與，共計20餘家業者設攤。現場除展示雲林優質農產外，也透過青農解說與互動，讓全校師生了解農產品生產、加工與應用歷程，促進校園與在地農業的連結。
現場另一亮點為食農教育手作體驗，由青農親自帶領進行多元主題實作，包括手作花生醬、秀珍菇太空包製作、烏魚子馬卡龍、純露乾洗手、檳榔炭杯墊、手沖咖啡、手作泡菜及天然蜂蠟燭等，透過「做中學」的方式，讓大家從體驗中認識食材來源與加工價值，提升食農教育的深度與趣味性。
此外，現場同步展出「雲鄉食情」課程學習成果，由學生分組呈現雲林農產地圖調查報告，並擔任市集導覽志工，將課堂所學轉化為實際策展與導覽能力，展現學用合一的教育成果；同時結合綠色消費行動，鼓勵師生自備環保容器與購物袋享有消費優惠，並設置「格外品（醜蔬果）生命力」特展，翻轉對食材外觀的刻板印象，推動惜食觀念。
活動預計吸引全校超過八成師生參與，帶動校園綠色消費風潮，並預估減少約800個一次性包材使用，有效降低碳足跡。同時，也將透過課程滿意度調查回饋，作為未來食農教育課程優化的重要依據。
雲林縣農會總幹事陳志揚表示，縣農會持續推動食農教育向下扎根，透過「青農入校」模式，讓學生在真實場域中與生產者互動學習，不僅能提升對在地農業的認識，也能培養責任消費與環境永續的觀念。本次活動亦呼應SDGs永續發展目標，包含優質教育（SDG 4）、責任消費與生產（SDG 12）及氣候行動（SDG 13），期望培育具備永續思維的新世代，為雲林農業發展注入長遠動能。
圖文：雲林縣農會推動「青農入校」 攜手斗六高中打造食農市集體驗場域4月1日及4月2日斗高中庭廣場歡迎蒞臨。
