北港元旦升旗迎2026 縣長張麗善期許政策延續、邁向宜居永續新雲林
【記者張德欽、張珊瑜、王德寬、張起凰、許麗秀、林荐丞／雲林報導】「2026年雲林縣元旦升旗活動」於1月1日上午在北港鎮北辰國民小學隆重登場，吸引2,000多名民眾齊聚一堂，在溫煦晨光中高唱國歌、仰望國旗冉冉升起，歡喜互道新年快樂。縣長張麗善也於活動中許下新年第一個願望，期盼「政策能夠延續，讓雲林順利蛻變為農工商科技城，成為共榮富裕、宜居永續的幸福之地。」 今年元旦升旗活動首度移師文化底蘊深厚的北港鎮舉辦。縣長張麗善率領副縣長謝淑亞、陳璧君、秘書長曾元煌及縣府團隊，以「雲林更好...
中山醫大高齡飲食大賽 展現營養專業
【記者趙宏進/中市報導】台中中山醫學大學營養學系日前舉辦「高齡飲食大賽」，透過競賽形式引導學生回應高齡者實際飲食需求，設計符合「牙齦碎軟質食」原則的餐點，並於比賽當日完成午餐與午點製作，展現營養專業在高齡友善飲食上的實務應用。 本次競賽以一名86歲、具肌少症，並患有高血壓、糖尿病與冠心病等慢性病史的長者作為設計情境。該名長者因配戴假牙影響咀嚼能力，進食意願不佳，學生須在有限條件下調整食材質地與烹調方式，兼顧營養、安全與適口性，並口頭說明設計理念與實作重點。...