【記者張德欽、張珊瑜、游雅嵐、廖淑子／南投報導】為推動在地友善原料、促進烘焙產業交流與永續飲食文化，南投在地品牌共同組成的「巢墩諸米」團隊今（114）年承辦南投縣青年發展所「點石成金2.0─永續烘焙交流」計畫，攜手Jijibanana集元果觀光工廠、石虎保育大使 阿虎加油、綠色餐飲指南 Green Dining Guide及林業及自然保育署南投分署等單位合作，推出以友善石虎農作香蕉製成之青蕉粉及蕉皮粉為特色的限時烘焙跑店活動，將在12月於南投8家烘焙品牌店鋪展開行銷，以美味帶領大眾認識友善環境，深化保育教育與永續餐飲理念。...
