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國立成功大學醫學院附設醫院斗六分院營養室郭師妙營養師談主題:營養關鍵,守護肌肉:高齡者肌少症照護

國立成功大學醫學院附設醫院斗六分院營養室郭師妙營養師談主題:營養關鍵,守護肌肉:高齡者肌少症照護

【記者張德欽、張珊瑜、王德寬、張起凰、許麗秀/雲林報導】你有沒有發現,家中長輩近年來動作變慢、體力變差?有時只是走去菜市場就累得坐下來?郭師妙營養師提醒,這不一定是自然老化,而可能是「肌少症」找上門,一種常被忽略,卻可能讓長輩失能、臥床的隱形危機! 成大醫院斗六分院郭師妙營養師表示,其實很多長輩不是病倒,而是『倒了才病』。近年觀察到不少高齡者原本生活自理,卻在一次跌倒後迅速衰退,背後往往是肌肉量流失、營養攝取不足,從「行動自如」到「一跌不振」,只差一頓沒吃好的飯。...
社區參與海蟾蜍防治行動 打造國土生態保育綠色網絡節點

社區參與海蟾蜍防治行動 打造國土生態保育綠色網絡節點

【記者張德欽、張珊瑜、游雅嵐、廖淑子/南投報導】隨著全世界的人口逐年上升及都市範圍擴張,人類活動對生物多樣性已造成嚴重衝擊。生物多樣性的喪失可分為兩個層面,棲地層面主要包含棲地破壞、破碎化及劣化;而在物種層面則涵蓋過度利用與外來入侵種等問題。其中,外來入侵種往往因適應力強、繁殖迅速及體型大等優勢,常對生態系統與社會經濟造成重大危害。海蟾蜍現為世界百大入侵種之一,體型大於成人手掌且具毒性,自110年首次在草屯現蹤以來,林業及自然保育署南投分署即與御史社區展開合作,積極向周遭社區與校園進行宣導,藉此讓更多民眾加入移除活動,而早期的發現與處...
大葉大學餐旅系、烘焙學程 首爾廚藝挑戰賽奪金

大葉大學餐旅系、烘焙學程 首爾廚藝挑戰賽奪金

【記者張德欽、吳三伯、温玉沛/彰化報導】大葉大學餐旅管理學系、烘焙暨飲料調製學士學位學程前往韓國,參加世界廚師協會(WACS)官方認證的「首爾廚藝挑戰賽」,與台灣、韓國、中國、泰國、菲律賓、澳洲等8個國家、650位選手同台競技,表現亮眼,榮獲2金1銀5銅3佳作。...
2025台北國際食品展 農村好物與您相見歡!

2025台北國際食品展 農村好物與您相見歡!

【記者張德欽、張珊瑜、張祐瑄、張耿慈/南投報導】臺灣年度食品盛會「2025台北國際食品展」於6月25日至6月28日於臺北南港展覽2館4F隆重開展,本次農業部農村發展及水土保持署除了於臺灣館籌設「農村好物區」,邀集12家農村好物業者共同參展外,另於「農糧精品區」、「水產品區」及「調理食品區」等亦有10家以上農村好物及農社企輔導業者參展,帶來農村社區多元豐富的國產優質農產加工品,展現農村好物的品牌行銷與獲選廠商的加工能量競爭力,呈現臺灣推動農村再生及輔導農村產業之成果。...
『2025王功漁火節』芳警交通管制

『2025王功漁火節』芳警交通管制

【記者張德欽、吳三伯、温玉沛/彰化報導】「2025年王功漁火節」活動將於114年6月28、29日盛大登場,鑑於往年王功漁火節活動均吸引大量旅遊車輛及人潮擁入王功市區品嚐美食及到漁港區各觀光景點遊玩,造成交通衝擊,芳苑警察分局為維持交通順暢與安全,對於主要縣道、沿線道路及各會場周邊實施交通疏導管制措施。...