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寒冬一天天的來臨,蕃茄一天天紅了 果農臉笑了、醫師臉綠了

2021-12-03 | 頭版新聞, 健康養生

【記者張德欽、吳三伯、温玉沛\彰化報導】蕃茄(Tomato)屬茄科,又名西紅柿。富含各種人體所需營養素,外號稱為金蘋果,台灣民間叫「甘仔密」、「臭柿子」,蕃茄中含有穩定的化學物質,雖經高溫烹調,都不易破壞蕃茄紅素,價廉物美,取食容易,是防癌抗癌聖品。
花壇鄉有一群青年農民搭建設施,生產高品質安全的小果番茄,抱著終生學習的觀念,努力不懈的請益專家,終於歷年來參加彰化縣級比賽都獲得佳績,並於105、106、107年連續三年都獲縣級冠軍、108年也獲得了季軍,青農經營理念是:自己覺得安全、好吃才賣給消費者,所以每天自己必需吃上50顆以上番茄,發現那區不符合自我要求時即停採,修正管理方式,或是改往其他消售管道,確保自己品牌保証,也許有些人認為栽種農戶很幸福,每天都能吃那麼多的番茄,但他們吃怕了,還是重覆的這樣做,只希望帶給消費者滿意及幸福的感覺。他們認為要把這份幸福傳遞下去,透過農會四健指導員串聯鄉內國中、小學課程,合作推廣食農教育理念,提供場域、傳授農業知識及技能,讓小朋友從小就認識農業及體驗從農的辛苦,珍惜每一份食物,進而影響家長多購買本地農產品,落實地產地消政策。
每年11月底起,花壇鄉青農所生產設施安全小番茄陸續上市,品種以目前市場接受度最高的玉女品種,由於環境、栽培方式的不同,所生產出來都具有不同的風味,香、甘、甜都集中於小小一顆內,糖度都在12度以上,讓您吃上一粒就有滿滿的幸福感。請大家一起來支持青年農民,讓農業得永續傳承。
花壇鄉青農番茄園介紹
凱哥開心農場:經營理念及特色:面對洶湧而來的食安風暴,本場抱著「食物應該讓人感到快樂」為初衷,努力不懈以無毒農業為目標,生產優質的農產品給大家。
場主:唐炯凱、連絡電話:0978-031230、優惠價:1盒(1台斤)150元 1箱10盒,(同地址20盒以上免運費)。場址:花壇鄉南口村花秀路150號。
弘成蕃茄園、經營理念及特色:無毒離地栽培,並於栽培期間使用益生菌,皮薄甜度高,果實比市面上小番茄大顆口感風味更佳。小蕃茄產期12~4月、7-8月美濃吊瓜。
場主:李文祥、連絡電話:0923-370221、優惠價:1斤150元 1箱10盒 (同地址20盒以上免運費)。
承佾農園:經營理念及特色:本場成立於101年,採室內土耕栽培,冬季種植玉女小蕃茄,夏季溫室東方甜瓜,場主梁烽政是鄉內蔬菜產銷班班員,失敗累積了更豐富的經驗,所種植產品風味特殊甜度高,並符合蔬果安全標章資格,用心栽培只為讓消費者吃的安心,幸福的感覺。
場主:梁烽政、連絡電話:0921-313261、優惠價:1盒(1台斤)150元 1箱10盒 (同地址20盒以上免運費)。場址:花壇鄉崙雅村花秀路152巷111弄46號,對面溫室。
楊桃園休閒農場、經營理念及特色:成立於民國76年,佔地2公頃,離地介質栽種,生產溫室小蕃茄、高架草莓(11月~4月)、溫室甜瓜(6月~9月)、網室楊桃套袋栽培(10月~4月)、場主:廖旭源、連絡電話:0958-860758、優惠價:1斤150元、1箱10盒 (同地址20盒以上免運費)。
場址:花壇鄉灣東村灣福巷221巷5號、蘇錦坤、李麗珠番茄園、連絡電話:0939-667620、優惠價:1斤150元、1箱10盒 (同地址20盒以上免運費)。
圖一:花壇鄉農會總幹事顧碧琪、花壇鄉長顧勝敏,肯定讚揚這群青年農民生產高品質安全的小果番茄。(記者吳三伯攝)
圖二:花壇鄉長顧勝敏(右)、彰化縣新聞記者公會理事長吳三伯(左)特別肯定讚揚這群青年農民生產高品質安全的小果番茄。(記者温玉沛攝)